La Salade et Rôti de Chèvre Chaud
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La Brochette de Magret Grillé
Sauce d’Albret
La Garniture de Légumes
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La Charlotte au Chocolat et Café
Sauce Anglaise
La Soupe de Poisson
et sa rouille, croûtons, gruyère
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La Cuisse de Canard Confite
La Garniture de Légumes
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Les Profiteroles au Chocolat