Restaurant à Casteljaloux en Lot et Garonne (47)

 

La cuisine Nos menus

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La maîtresse de maison a décoré son gîte avec un goût subtil, mariage de pierre et bois où les couleurs chatoyantes et reposantes respirent paisiblement sur un air de Salsa.

Le service est discret, l’amabilité rythme avec efficacité. Le personnel à l’élégance d’un sourire naturel, est à l’écoute de vos moindres désirs.

 

DSCF0477.jpgLa carte des vins sélectionne les meilleurs crus régionaux chez des propriétaires reconnus.

On pourra déguster au verre des Loupiac à la robe dorée, pleine de soleil, des Duras naturellement vinifiés, des Buzet au goût arôme fruits rouges, légèrement corsé et chêné à souhait.

Vous voyagez en Médoc et Haut Médoc et sympathiserez avec les Margaux, St Estèphe, Pauillac et St Emilion. Que du plaisir à consommer avec modération.

Enfin, le Chef Bourguignon d’origine a mis quelques bouteilles de côté, pour les amateurs ainsi un Corton, grand cru 1997 et son ami Chambolle Mussigny, vieillissant paisiblement en cave, parmi d’autres aussi prestigieux.

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La cuisine

Le Chef se refuse à toute étiquette, il se plaît à dire qu’il fait une cuisine gastronomique populaire où les produits du terroir sont largement sollicités et généreusement servis.
 

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La carte prodigieusement originale où l'esprit créatif règne en maître, une multitude de grandes assiettes où l'art de la composition marie tantôt assemblage de poissons et crustacés cuit à la vapeur arrosé de plusieurs petites sauces fines, tantôt différentes viandes juteusemement grillées, tantôt des fromages sous toutes ses formes
(croûte fondue, omelette etc....)

Bref des mets qui font la superbe de l'établissement.

 

Nos menus

Nous vous proposons différents menus.

  • Le Menus à 13.00 € le midi et soir en semaine
  • Les Menus à  19.50 €, 25.00 €, 29.00 €, 
  • Le Menu dégustation 65.00 €/pers. confectionné sur la base de 2 personnes, en savoir plus....

Vous désirez offrir un dîner, un déjeuner à un ami, un proche, c’est possible.

En fonction de votre budget, nous vous envoyons une carte cadeau avec le menu choisi, vous n’aurez plus qu’à lui souhaiter bon appétit.

Menus spéciaux pour les repas familles, anniversaires, mariages. En fonction de votre budget, nous vous établissons un devis, n'hésitez pas à nous contacter.